Firma Produkcyjno-Handlowa Paula z Kalisza już opatentowała innowacyjny produkt i w ciągu najbliższych tygodni rozpocznie produkcję funkcjonalnych chipsów z bulwy topinambura, czyli rośliny przypominającej ziemniaka. Nowy produkt może przyprawić o ból głowy największych graczy na rynku chipsów...

Koszty budowy pierwszych polskich reaktorów będą prawdopodobnie znacznie wyższe od wstępnie planowanych....

Wprowadzenie inteligentnych sieci pozwoliłoby na oszczędności ok. 20 mld zł. Problemem we wprowadzaniu inteligentnych rozwiązań są jednak niedostatki infrastruktury sieciowej oraz niska świadomość odbiorców....

W ciągu ostatnich miesięcy zamówienia sieci handlowych na produkty spożywcze pod marką własną wzrosły nawet o kilkadziesiąt procent. Czy na kryzysie wygrywają firmy, które zaryzykowały wejście na dużą skalę w produkcję private label dla dystrybutorów?...

Ceny zbóż w tym roku są wyjątkowo niskie. Producenci wołają o pomoc, sami także wychodzą z propozycjami. Chcą przetwarzać ziarna najsłabszej jakości na energię. Nie tylko w przydomowych piecach....

Kryzys to dobry moment na zwiększenie zysków z podprodukcji. Firmy spożywcze przyjmując zlecenia na produkcję wyrobów dla firm zewnętrznych, mają szansę zagospodarować wolne moce w swoich zakładach....

Inwestycje w latach siedemdziesiątych, problemy i rozwój w dziewięćdziesiątych, potem koniunktura i jej szybkie załamanie. Co daje mleczarzom w Wieluniu stabilizację? Mleczna galanteria....

W polskim społeczeństwie, zarówno wśród lekarzy, jak i potencjalnych chorych, świadomość występowania nietolerancji na niektóre składniki pokarmowe stale rośnie. To dla producentów ogromna szansa....

Pojęcie "mleka prosto od krowy" przybrało dziś kształt kartonowego pudełka lub butelki - głównie plastikowej. W kwestii pakowania tego napoju, technika ma coraz więcej do powiedzenia....

Ciekawe i łatwo zapadające w pamięć oznaczenie towaru pozwala szybciej zdobyć uwagę, a co za tym idzie pieniądze klientów. Dlatego wielkie koncerny co roku przeznaczają ogromne budżety na kampanie reklamowe, które czynią nazwy i logo ich produktów rozpoznawalnymi....

Sprzedaż margaryn w Polsce wyhamowuje. I ten trend szybko się nie odwróci. Trzech dużych producentów będzie musiało ostro walczyć o klientów....

Zanim mleko surowe trafi od producenta do mleczarni, może przebyć wiele kilometrów, podczas których konieczne jest zapewnienie odpowiednich warunków transportu. Podstawowymi wymogami jest zachowanie higieny i nie przerywanie łańcucha chłodniczego....